À propos du document
| Nom de la pochette | P0056 |
|---|---|
| Nom du document | P0056-01 |
| Nombre de pièces du document | 1 |
| Pagination | 1-4 |
| Nombre d'images | 4 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
| Nom du restaurant : | Casa Quirze |
|---|---|
| Type(s) d'établissement : | restaurant |
Informations temporelles
| Date mentionnée (verbatim) : | 4-1-79 |
|---|---|
| Date au format numérique : | 1979/01/04 |
Informations spatiales
| Emplacement : | Barcelone |
|---|---|
| Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : | Esplugles de Llobregat |
| Ancrage géographique du restaurant : | urbain |
| Pays : | Espagne |
Informations socio-linguistiques
| Langue principale : | espagnol |
|---|---|
| Langue(s) secondaire(s) : | catalan |
| Présence du prix ? | Oui |
| Devise(s) : | peseta |
Informations sur le support
| Support : | papier cartonné semi-brillant, papier |
|---|---|
| Présence de transparents ? | Oui |
| Hauteur : | 330 |
| Largeur : | 240 |
| Est rectangulaire ? | Oui |
| Orientation : | portrait |
| Taille : | stable |
| Reliure : | plié, collé |
| Présence d'un cordon ? | Oui |
| Rareté : | très rare |
Informations de reprographie
| Modalité de l'inscription : | typographie et autographie |
|---|---|
| Modalité de la reproduction : | impression professionnelle |
| Couleur du fond : | Monochrome |
| Couleur du texte : | Monochrome |
Organisation du contenu
| Structure : | Carte des spécialités : Entrées / Plats principaux / Desserts Carte: Salades et légumes / Soupes / Oeufs / Poissons / Volaille / Viande / Desserts |
|---|---|
| Mode de lecture : | séquentielle linéaire |
Éléments paratextuels
| Péritexte : | "Casa Quirze" Logo avec inscription "Su casa - su cocina predilecta - sus salsas preferidas" [Signature autographique avec date] "Especialidades" (Espécialités) "Carta de alta gastronomia" (carte de grande gastronomie) "Las uvas de la suerte y obsequio" (les raisin de la chance et cadeau) "Postres" ( desserts) "Ensalada y Verduras" (Salade et légumes) "Pescados" (Poissons) "Sopas" (Soupes) "Huevos" (Oeufs) "Aves" (Volaille) "Carne" (Viande) "Postres" (Desserts) / "Casa Quirze , telefono 3711084, Esplygles de Llobregat (Barcelona)" |
|---|---|
| Type d'iconographie : | Illustration de type médiévale d'un dîner intime du couple royal |
| Pertinence iconographique : | Tradition, intimité, festivité, grande cuisine (cour royale) |
Pratique et communication
| Menu de commande : | repas stationnaire: menu ordinaire |
|---|
Pratique et formes de vie
| Forme de la négociation : | carte, carte des spécialités |
|---|---|
| Thème du produit : | "Langostinos al champagne "Vintage"", "Mousseline de Rascase "Pierre Orsi"", Creps de Langosta "Maxim's" de Paris" |
