array(0) { } Projet MenHiR

MENHIR

Menus • Histoire
Interactions • Représentations

À propos du document

Nom de la pochette P0053
Nom du document P0053-01
Nombre de pièces du document 1
Pagination 1-2
Nombre d'images 1

À propos de cette pièce

Informations sur le restaurant

Type(s) d'établissement : restaurant

Informations temporelles

Date mentionnée (verbatim) : En l'an 1962 ce 17 d'Octobre
Date au format numérique : 1962/10/17

Informations spatiales

Pays : France

Informations socio-linguistiques

Langue principale : français
Présence du prix ? Oui

Informations sur le support

Support : papier cartonné mat
Présence de transparents ? Oui
Hauteur : 243
Largeur : 157
Est rectangulaire ? Oui
Orientation : portrait
Taille : stable
Présence d'un cordon ? Oui
Rareté : rare

Informations de reprographie

Modalité de l'inscription : typographie et autographie
Modalité de la reproduction : impression professionnelle
Couleur du fond : Monochrome
Couleur du texte : Monochrome

Organisation du contenu

Structure : syntaxe traditionnelle / "les vins" / "au café"
Mode de lecture : séquentielle linéaire

Éléments paratextuels

Péritexte : "Les mets" /Les vins" /"au café" /[date]
Type d'iconographie : insigne du restaurant
Pertinence iconographique : tradition, valorisation de la gastronomie

Pratique et communication

Menu de commande : repas in situ: gala gastronomique

Pratique et formes de vie

Forme de la négociation : carte, carte de vins, carte des boissons

Mentions légales

© Projet MENHIR • UMR 5191 ICAR • 2015-2018