À propos du document
Nom de la pochette | P0047 |
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Nom du document | P0047-04 |
Nombre de pièces du document | 1 |
Pagination | 2 faces avec 4 rabats |
Nombre d'images | 4 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
Nom du restaurant : | L'Abbaye de Collonges |
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Restaurateur : | Bocuse, Paul |
Propriétaire : | Bocuse, Paul |
Type(s) d'établissement : | restaurant |
Informations temporelles
Date mentionnée (verbatim) : | 31 DECEMBRE 1999 |
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Date au format numérique : | 1999/12/31 |
Informations spatiales
Emplacement : | Collonges-au-Mont-d'Or |
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Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : | 69660 Collonges-au-Mont-d'Or France |
Ancrage géographique du restaurant : | campagne |
Pays : | France |
Informations socio-linguistiques
Langue principale : | français |
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Présence du prix ? | Oui |
Informations sur le support
Support : | papier cartonné mat |
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Présence de transparents ? | Oui |
Hauteur : | 193 |
Largeur : | 229 |
Est rectangulaire ? | Oui |
Orientation : | portrait |
Taille : | progressive |
Reliure : | plié |
Présence d'un cordon ? | Oui |
Rareté : | rare |
Informations de reprographie
Modalité de l'inscription : | typographie |
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Modalité de la reproduction : | impression professionnelle |
Couleur du fond : | Monochrome |
Couleur du texte : | Monochrome |
Organisation du contenu
Mode de lecture : | séquentielle linéaire |
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Éléments paratextuels
Péritexte : | "Bonne Année 2000", [informations de contact] |
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Type d'iconographie : | Illustration en première page avec signature (VAVRO) / Chapeau de cusine du chef |
Pertinence iconographique : | service, tradition, exclusivité, grand qualité (constellation d'étoiles). |
Pratique et communication
Menu de commande : | repas stationnaire: menu festif |
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Pratique et formes de vie
Formule : | menu déjà composé |
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Forme de la négociation : | menu unique |
Thème du produit : | "Soupe aux truffes noires V.G.E. (plat créé pour l'Elysée en 1975)" |