À propos du document
Nom de la pochette | P0039 |
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Nom du document | P0039-05 |
Nombre de pièces du document | 1 |
Pagination | 1-2 |
Nombre d'images | 2 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
Nom du restaurant : | Boudard |
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Restaurateur : | Boudard |
Propriétaire : | Boudard |
Nom de l'organisateur : | Groupe Joyeux des Biberons |
Type(s) d'établissement : | restaurant |
Informations temporelles
Date mentionnée (verbatim) : | 4 Décembre 1886 |
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Date au format numérique : | 1886/12/04 |
Informations spatiales
Emplacement : | Ville de Bar-Le-Duc |
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Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : | 80, Boulevard de Clichy (Place Blanche) |
Ancrage géographique du restaurant : | semi-urbain |
Pays : | France |
Informations socio-linguistiques
Langue principale : | français |
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Présence du prix ? | Oui |
Informations sur le support
Support : | papier cartonné mat |
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Présence de transparents ? | Oui |
Hauteur : | 116 |
Largeur : | 79 |
Est rectangulaire ? | Oui |
Orientation : | portrait |
Taille : | stable |
Présence d'un cordon ? | Oui |
Rareté : | très rare |
Informations de reprographie
Modalité de l'inscription : | typographie et autographie |
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Modalité de la reproduction : | impression professionnelle et non professionnelle |
Couleur du fond : | Monochrome |
Couleur du texte : | Monochrome |
Organisation du contenu
Structure : | "Potages, Relevé, Entrée, Légumes, Rôt, Salades, Entremets, Desserts, Vins" |
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Mode de lecture : | séquentielle linéaire |
Éléments paratextuels
Péritexte : | "Ville de Bar-Le-Duc. Boudard, Restaurateur. 80, Boulevard de Clichy (Place Blanche)" / "Groupe Joyeux des Biverons, Menu du 4 Décembre 1886" |
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Type d'iconographie : | Logo. Décoration |
Pertinence iconographique : | Caligraphie: lettre "M". Prestige, exclusivité. |
Pratique et communication
Menu de commande : | repas stationnaire: dîner de gala |
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Pratique et formes de vie
Formule : | menu déjà composé |
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Forme de la négociation : | menu unique |