À propos du document
| Nom de la pochette | P0039 |
|---|---|
| Nom du document | P0039-05 |
| Nombre de pièces du document | 1 |
| Pagination | 1-2 |
| Nombre d'images | 2 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
| Nom du restaurant : | Boudard |
|---|---|
| Restaurateur : | Boudard |
| Propriétaire : | Boudard |
| Nom de l'organisateur : | Groupe Joyeux des Biberons |
| Type(s) d'établissement : | restaurant |
Informations temporelles
| Date mentionnée (verbatim) : | 4 Décembre 1886 |
|---|---|
| Date au format numérique : | 1886/12/04 |
Informations spatiales
| Emplacement : | Ville de Bar-Le-Duc |
|---|---|
| Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : | 80, Boulevard de Clichy (Place Blanche) |
| Ancrage géographique du restaurant : | semi-urbain |
| Pays : | France |
Informations socio-linguistiques
| Langue principale : | français |
|---|---|
| Présence du prix ? | Oui |
Informations sur le support
| Support : | papier cartonné mat |
|---|---|
| Présence de transparents ? | Oui |
| Hauteur : | 116 |
| Largeur : | 79 |
| Est rectangulaire ? | Oui |
| Orientation : | portrait |
| Taille : | stable |
| Présence d'un cordon ? | Oui |
| Rareté : | très rare |
Informations de reprographie
| Modalité de l'inscription : | typographie et autographie |
|---|---|
| Modalité de la reproduction : | impression professionnelle et non professionnelle |
| Couleur du fond : | Monochrome |
| Couleur du texte : | Monochrome |
Organisation du contenu
| Structure : | "Potages, Relevé, Entrée, Légumes, Rôt, Salades, Entremets, Desserts, Vins" |
|---|---|
| Mode de lecture : | séquentielle linéaire |
Éléments paratextuels
| Péritexte : | "Ville de Bar-Le-Duc. Boudard, Restaurateur. 80, Boulevard de Clichy (Place Blanche)" / "Groupe Joyeux des Biverons, Menu du 4 Décembre 1886" |
|---|---|
| Type d'iconographie : | Logo. Décoration |
| Pertinence iconographique : | Caligraphie: lettre "M". Prestige, exclusivité. |
Pratique et communication
| Menu de commande : | repas stationnaire: dîner de gala |
|---|
Pratique et formes de vie
| Formule : | menu déjà composé |
|---|---|
| Forme de la négociation : | menu unique |
