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À propos du document

Nom de la pochette P0039
Nom du document P0039-05
Nombre de pièces du document 1
Pagination 1-2
Nombre d'images 2

À propos de cette pièce

Informations sur le restaurant

Nom du restaurant : Boudard
Restaurateur : Boudard
Propriétaire : Boudard
Nom de l'organisateur : Groupe Joyeux des Biberons
Type(s) d'établissement : restaurant

Informations temporelles

Date mentionnée (verbatim) : 4 Décembre 1886
Date au format numérique : 1886/12/04

Informations spatiales

Emplacement : Ville de Bar-Le-Duc
Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : 80, Boulevard de Clichy (Place Blanche)
Ancrage géographique du restaurant : semi-urbain
Pays : France

Informations socio-linguistiques

Langue principale : français
Présence du prix ? Oui

Informations sur le support

Support : papier cartonné mat
Présence de transparents ? Oui
Hauteur : 116
Largeur : 79
Est rectangulaire ? Oui
Orientation : portrait
Taille : stable
Présence d'un cordon ? Oui
Rareté : très rare

Informations de reprographie

Modalité de l'inscription : typographie et autographie
Modalité de la reproduction : impression professionnelle et non professionnelle
Couleur du fond : Monochrome
Couleur du texte : Monochrome

Organisation du contenu

Structure : "Potages, Relevé, Entrée, Légumes, Rôt, Salades, Entremets, Desserts, Vins"
Mode de lecture : séquentielle linéaire

Éléments paratextuels

Péritexte : "Ville de Bar-Le-Duc. Boudard, Restaurateur. 80, Boulevard de Clichy (Place Blanche)" / "Groupe Joyeux des Biverons, Menu du 4 Décembre 1886"
Type d'iconographie : Logo. Décoration
Pertinence iconographique : Caligraphie: lettre "M". Prestige, exclusivité.

Pratique et communication

Menu de commande : repas stationnaire: dîner de gala

Pratique et formes de vie

Formule : menu déjà composé
Forme de la négociation : menu unique

Mentions légales

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