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Projet MenHiR
À propos du document
| Nom de la pochette |
P0039 |
| Nom du document |
P0039-04 |
| Nombre de pièces du document |
1 |
| Pagination |
1-4 |
| Nombre d'images |
3 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
| Type(s) d'établissement : |
restaurant |
Informations temporelles
| Date mentionnée (verbatim) : |
Vendredi 9 Février |
| Date au format numérique : |
1880-1920 |
Informations spatiales
| Ancrage géographique du restaurant : |
urbain |
| Pays : |
France |
Informations socio-linguistiques
| Langue principale : |
français |
| Présence du prix ? |
Oui |
Informations sur le support
| Support : |
papier cartonné mat |
| Présence de transparents ? |
Oui |
| Hauteur : |
90 |
| Largeur : |
90 |
| Est rectangulaire ? |
Oui |
| Orientation : |
portrait |
| Taille : |
stable |
| Reliure : |
plié |
| Présence d'un cordon ? |
Oui |
| Rareté : |
très rare |
Informations de reprographie
| Modalité de l'inscription : |
typographie et autographie |
| Modalité de la reproduction : |
impression professionnelle |
| Couleur du fond : |
Monochrome |
| Couleur du texte : |
Monochrome |
Organisation du contenu
| Structure : |
"Potage / Hors-d'oeuvre / relevé / entrées / rots / entremets / vins " |
| Mode de lecture : |
séquentielle linéaire |
Éléments paratextuels
| Péritexte : |
"Monsieur Henrij Houpage" / "Dîner du Vendredi 9 Février. "Potage / Hors-d'oeuvre / relevé / entrées / rots / entremets / vins " |
| Type d'iconographie : |
Insigne |
| Pertinence iconographique : |
tradition. prestige. exclusivité. |
Pratique et communication
| Menu de commande : |
repas stationnaire: dîner de gala |
Pratique et formes de vie
| Formule : |
menu déjà composé |
| Forme de la négociation : |
menu unique |
