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À propos du document

Nom de la pochette P0003
Nom du document P0003-02
Nombre de pièces du document 1
Pagination 1-8
Nombre d'images 4

À propos de cette pièce

Informations sur le restaurant

Nom du restaurant : Troisgros
Restaurateur : Troisgros, Pierre; Troisgros, Michel
Propriétaire : Troisgros
Type(s) d'établissement : hôtel-restaurant

Informations temporelles

Date au format numérique : 1991-2002

Informations spatiales

Emplacement : Roanne
Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : Hôtel restaurant Troisgros
Ancrage géographique du restaurant : campagne
Pays : France

Informations socio-linguistiques

Langue principale : français
Présence du prix ? Oui
Devise(s) : franc

Informations sur le support

Support : papier cartonné semi-brillant
Présence de transparents ? Oui
Hauteur : 300
Largeur : 390
Est rectangulaire ? Oui
Orientation : paysage
Taille : stable
Reliure : plié
Présence d'un cordon ? Oui
enveloppement : couverture
Rareté : rare

Informations de reprographie

Modalité de l'inscription : typographie
Modalité de la reproduction : impression professionnelle
Couleur du fond : Monochrome
Couleur du texte : Monochrome

Organisation du contenu

Mode de lecture : séquentielle linéaire

Éléments paratextuels

Péritexte : "Troigros. a la famille Troisgros, Michel Granger, 1991." inscription autographiée: "A Pierre Orsi, The number-Roanne de la cuisine. Amicalement. P. Troisgros." / "à votre demande, les inattendus de Pierre et Michel - 720. Un menu est à la disposition des jeunes gourmets. Taxe et service (15%) compris. / "Hôtel Restaurant Troisgros. Derrière l'écorce; reproduction d'une oeuvr eoriginale de Michel Granger créé pour Troigrois.
Type d'iconographie : tableau
Pertinence iconographique : "Derrière l'écorce; reproduction d'une oeuvr eoriginale de Michel Granger créé pour Troigrois." Valorisation artistique. rareté. raffinement.

Pratique et communication

Menu de commande : repas stationnaire: menu ordinaire

Pratique et formes de vie

Menu fléché : menu pour enfants: "jeunes gourmets"
Forme de la négociation : carte et menu pour enfants

Mentions légales

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