À propos du document
| Nom de la pochette | P0003 |
|---|---|
| Nom du document | P0003-01 |
| Nombre de pièces du document | 1 |
| Pagination | 1-4 |
| Nombre d'images | 4 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
| Nom du restaurant : | Troisgros |
|---|---|
| Restaurateur : | Troisgros, Pierre; Troisgros, Michel |
| Propriétaire : | Troisgros |
| Type(s) d'établissement : | hôtel-restaurant |
Informations temporelles
| Date au format numérique : | 1992-2000 |
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Informations spatiales
| Emplacement : | Roanne |
|---|---|
| Ancrage géographique du restaurant : | urbain |
| Pays : | France |
Informations socio-linguistiques
| Langue principale : | français |
|---|---|
| Présence du prix ? | Oui |
Informations sur le support
| Support : | papier cartonné semi-brillant |
|---|---|
| Présence de transparents ? | Oui |
| Hauteur : | 210 |
| Largeur : | 297 |
| Est rectangulaire ? | Oui |
| Orientation : | paysage |
| Taille : | stable |
| Reliure : | plié |
| Présence d'un cordon ? | Oui |
| Rareté : | non rare |
Informations de reprographie
| Modalité de l'inscription : | typographie |
|---|---|
| Modalité de la reproduction : | impression professionnelle |
| Couleur du fond : | Monochrome |
| Couleur du texte : | Monochrome |
Organisation du contenu
| Mode de lecture : | séquentielle linéaire |
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Éléments paratextuels
| Péritexte : | "Troisgros, Granger", "A la famille Troigros, Michel Granger 1991" / "A votre demande Pierre et Michel Troisgros vous composeront un menu confiance" / "Desserts (temps de prépartion 20 minutes)" / "Hôtel restaurant Troisgros, Roanne (France), téléphone (33) 77 - 71 - 66 - 97, fax (33)77 - 70 - 39 - 77, Derrière L'Ecorce, Reproduction d'une oeuvre originale de Michel Granger créé pour Troisgros" |
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| Type d'iconographie : | illustration |
| Pertinence iconographique : | citation artistique |
Pratique et communication
| Menu de commande : | repas stationnaire: menu ordinaire |
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Pratique et formes de vie
| Formule : | "menu confiance" sous demande |
|---|---|
| Classe gastronomique : | restaurant étoilé |
| Forme de la négociation : | carte et "menu confiance" sous demande |
