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À propos du document

Nom de la pochette P0003
Nom du document P0003-01
Nombre de pièces du document 1
Pagination 1-4
Nombre d'images 4

À propos de cette pièce

Informations sur le restaurant

Nom du restaurant : Troisgros
Restaurateur : Troisgros, Pierre; Troisgros, Michel
Propriétaire : Troisgros
Type(s) d'établissement : hôtel-restaurant

Informations temporelles

Date au format numérique : 1992-2000

Informations spatiales

Emplacement : Roanne
Ancrage géographique du restaurant : urbain
Pays : France

Informations socio-linguistiques

Langue principale : français
Présence du prix ? Oui

Informations sur le support

Support : papier cartonné semi-brillant
Présence de transparents ? Oui
Hauteur : 210
Largeur : 297
Est rectangulaire ? Oui
Orientation : paysage
Taille : stable
Reliure : plié
Présence d'un cordon ? Oui
Rareté : non rare

Informations de reprographie

Modalité de l'inscription : typographie
Modalité de la reproduction : impression professionnelle
Couleur du fond : Monochrome
Couleur du texte : Monochrome

Organisation du contenu

Mode de lecture : séquentielle linéaire

Éléments paratextuels

Péritexte : "Troisgros, Granger", "A la famille Troigros, Michel Granger 1991" / "A votre demande Pierre et Michel Troisgros vous composeront un menu confiance" / "Desserts (temps de prépartion 20 minutes)" / "Hôtel restaurant Troisgros, Roanne (France), téléphone (33) 77 - 71 - 66 - 97, fax (33)77 - 70 - 39 - 77, Derrière L'Ecorce, Reproduction d'une oeuvre originale de Michel Granger créé pour Troisgros"
Type d'iconographie : illustration
Pertinence iconographique : citation artistique

Pratique et communication

Menu de commande : repas stationnaire: menu ordinaire

Pratique et formes de vie

Formule : "menu confiance" sous demande
Classe gastronomique : restaurant étoilé
Forme de la négociation : carte et "menu confiance" sous demande

Mentions légales

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