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Projet MenHiR
À propos du document
| Nom de la pochette |
P0273 |
| Nom du document |
P0273-02 |
| Nombre de pièces du document |
1 |
| Pagination |
1-2 |
| Nombre d'images |
1 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
| Nom du restaurant : |
fleur de sel RESTAURANT |
| Type(s) d'établissement : |
restaurant |
Informations temporelles
| Date mentionnée (verbatim) : |
lundi, 5 juillet 1999 |
| Date au format numérique : |
1999/07/05 |
Informations spatiales
| Emplacement : |
Lyon |
| Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : |
3, rue des remparts d'Ainay 69002 Lyon |
| Ancrage géographique du restaurant : |
urbain |
| Pays : |
France |
Informations socio-linguistiques
| Langue principale : |
français |
| Présence du prix ? |
Oui |
Informations sur le support
| Support : |
papier |
| Présence de transparents ? |
Oui |
| Hauteur : |
210 |
| Largeur : |
148 |
| Est rectangulaire ? |
Oui |
| Orientation : |
portrait |
| Taille : |
stable |
| Reliure : |
plié |
| Présence d'un cordon ? |
Oui |
| Rareté : |
non rare |
Informations de reprographie
| Modalité de l'inscription : |
typographie |
| Modalité de la reproduction : |
impression professionnelle |
| Couleur du fond : |
Monochrome |
| Couleur du texte : |
Monochrome |
Organisation du contenu
| Structure : |
zakouski/ plats principaux/ desserts, liste des vins |
| Mode de lecture : |
séquentielle linéaire |
Éléments paratextuels
| Péritexte : |
le nom du restaurant, la date, l'adresse en détail p.1 |
Pratique et communication
| Menu de commande : |
repas-stationnaire : menu ordinaire |
Pratique et formes de vie
| Tradition gastronomique : |
cuisine française, menu composé |
| Formule : |
formule dîner |
| Forme de la négociation : |
menu unique |
