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À propos du document

Nom de la pochette P0273
Nom du document P0273-02
Nombre de pièces du document 1
Pagination 1-2
Nombre d'images 1

À propos de cette pièce

Informations sur le restaurant

Nom du restaurant : fleur de sel RESTAURANT
Type(s) d'établissement : restaurant

Informations temporelles

Date mentionnée (verbatim) : lundi, 5 juillet 1999
Date au format numérique : 1999/07/05

Informations spatiales

Emplacement : Lyon
Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : 3, rue des remparts d'Ainay 69002 Lyon
Ancrage géographique du restaurant : urbain
Pays : France

Informations socio-linguistiques

Langue principale : français
Présence du prix ? Oui

Informations sur le support

Support : papier
Présence de transparents ? Oui
Hauteur : 210
Largeur : 148
Est rectangulaire ? Oui
Orientation : portrait
Taille : stable
Reliure : plié
Présence d'un cordon ? Oui
Rareté : non rare

Informations de reprographie

Modalité de l'inscription : typographie
Modalité de la reproduction : impression professionnelle
Couleur du fond : Monochrome
Couleur du texte : Monochrome

Organisation du contenu

Structure : zakouski/ plats principaux/ desserts, liste des vins
Mode de lecture : séquentielle linéaire

Éléments paratextuels

Péritexte : le nom du restaurant, la date, l'adresse en détail p.1

Pratique et communication

Menu de commande : repas-stationnaire : menu ordinaire

Pratique et formes de vie

Tradition gastronomique : cuisine française, menu composé
Formule : formule dîner
Forme de la négociation : menu unique

Mentions légales

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