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À propos du document

Nom de la pochette P0031
Nom du document P0031-01
Nombre de pièces du document 1
Pagination 1-2
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À propos de cette pièce

Informations sur le restaurant

Nom du restaurant : Hôtel Terminus et Buffet de Lyon Perrache
Type(s) d'établissement : hôtel-restaurant

Informations temporelles

Date mentionnée (verbatim) : 27 Janvier
Date au format numérique : 1870-1930

Informations spatiales

Emplacement : Lyon
Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : Perrache
Ancrage géographique du restaurant : urbain
Pays : France

Informations socio-linguistiques

Langue principale : français
Langue(s) secondaire(s) : allemand
Présence du prix ? Oui
Devise(s) : franc

Informations sur le support

Support : papier cartonné mat
Présence de transparents ? Oui
Hauteur : 320
Largeur : 250
Est rectangulaire ? Oui
Orientation : portrait
Taille : stable
Présence d'un cordon ? Oui
Rareté : très rare

Informations de reprographie

Modalité de l'inscription : typographie
Modalité de la reproduction : impression professionnelle
Couleur du fond : Monochrome
Couleur du texte : Monochrome

Organisation du contenu

Structure : Oeufs / Potages / Poissons / Entrées / Rôtis / Légumes / Entremets
Mode de lecture : séquentielle linéaire

Éléments paratextuels

Péritexte : "Menu" / [légende de l'illustrations] "Les agréements de l'été, adprès A. Watteau" / "Edité par La Source Mattoni" /"Hôtel Terminus et Buffet de Lyon-Perrahce" /"MArennes z.F. la douz", "27 Janvier" /Eau Mattoni (Giesehübler) La Reine des Eaux de Table gazeuses naturelles
Type d'iconographie : Illustration
Pertinence iconographique : Tradition, moment de détente, loisirs, nature, été.

Pratique et communication

Menu de commande : repas stationnaire: menu festif

Pratique et formes de vie

Forme de la négociation : Carte
Thème du produit : "Eau Mattoni(Giesenhübler) La reines des eaux de table)

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