À propos du document
| Nom de la pochette | P0029 |
|---|---|
| Nom du document | P0029-01 |
| Nombre de pièces du document | 1 |
| Pagination | 1-8 |
| Nombre d'images | 4 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
| Nom du restaurant : | Le Pont de Ciel |
|---|---|
| Restaurateur : | Orsi, Pierre |
| Propriétaire : | Orsi, Pierre |
| Type(s) d'établissement : | restaurant |
Informations temporelles
| Date mentionnée (verbatim) : | Février 1992 |
|---|---|
| Date au format numérique : | 1992/02 |
Informations spatiales
| Emplacement : | Osaka |
|---|---|
| Ancrage géographique du restaurant : | urbain |
| Pays : | Japon |
Informations socio-linguistiques
| Langue principale : | français |
|---|---|
| Langue(s) secondaire(s) : | anglais, japonais |
| Présence du prix ? | Oui |
Informations sur le support
| Support : | papier cartonné mat |
|---|---|
| Présence de transparents ? | Oui |
| Hauteur : | 295 |
| Largeur : | 209 |
| Est rectangulaire ? | Oui |
| Orientation : | portrait |
| Taille : | progressive |
| Reliure : | plié |
| Présence d'un cordon ? | Oui |
| enveloppement : | couverture |
| Rareté : | très rare |
Informations de reprographie
| Modalité de l'inscription : | typographie et autographie |
|---|---|
| Modalité de la reproduction : | impression professionnelle |
| Couleur du fond : | Monochrome |
| Couleur du texte : | Monochrome |
Organisation du contenu
| Structure : | Syntaxe traditionnelle / café |
|---|---|
| Mode de lecture : | séquentielle linéaire |
Éléments paratextuels
| Péritexte : | "Pierre Orsi, meilleur ouvrier de France, Paris 1972" "Restaurant français Le Pont de Ciel [écriture en charactères japonais]" Inscription autographique : "A ma petite fille Celine. Affectueuses pensées. Bisous. Papa. Février 1992, Osaka." "Menu Lyonnais / Menu de Tradition / Menu Pierre Orsi" "Signature Pierre Orsi " |
|---|---|
| Type d'iconographie : | Logo de la marque Pierre Orsi, Dessin |
| Pertinence iconographique : | tradition, raffinnement, vision sur l'établisement d'origine: la bâtiment à Brotteaux. |
Pratique et communication
| Menu de commande : | repas stationnaire: menu ordinaire |
|---|
Pratique et formes de vie
| Tradition gastronomique : | [gastronomie lyonnaise], [grande cuisine] |
|---|---|
| Formule : | Menu Lyonnais, Menu de tradition, Menu Pierre Orsi |
| Forme de la négociation : | menus, plusieures propositions (3) |
