À propos du document
| Nom de la pochette | P0173 |
|---|---|
| Nom du document | P0173-01 |
| Nombre de pièces du document | 1 |
| Pagination | 1-4 |
| Nombre d'images | 4 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
| Nom du restaurant : | Vendangeoir G.H. Mumm |
|---|---|
| Restaurateur : | Maillot, J.P. |
| Nom de l'organisateur : | Mumm |
| Type(s) d'établissement : | Vendangeoir |
Informations temporelles
| Date mentionnée (verbatim) : | Mardi 30 Juin 1987 |
|---|---|
| Date au format numérique : | 1987/06/30 |
Informations spatiales
| Emplacement : | Cramant |
|---|---|
| Ancrage géographique du restaurant : | urbain |
| Pays : | France |
Informations socio-linguistiques
| Langue principale : | français |
|---|---|
| Présence du prix ? | Oui |
Informations sur le support
| Support : | papier cartonné semi-brillant |
|---|---|
| Présence de transparents ? | Oui |
| Hauteur : | 195 |
| Largeur : | 144 |
| Est rectangulaire ? | Oui |
| Orientation : | portrait |
| Taille : | stable |
| Reliure : | plié, collé |
| Présence d'un cordon ? | Oui |
| Rareté : | non rare |
Informations de reprographie
| Modalité de l'inscription : | typographie |
|---|---|
| Modalité de la reproduction : | impression professionnelle |
| Couleur du fond : | Monochrome |
| Couleur du texte : | Monochrome |
Organisation du contenu
| Structure : | mise en bouche/ entrée/ plat principal/ fruits, liste des champagnes servis |
|---|---|
| Mode de lecture : | séquentielle linéaire |
Éléments paratextuels
| Épitexte : | un morceau de l’étiquette du champagne "Mumm" |
|---|---|
| Péritexte : | le nom de l'organisateur, le lieu, la date, le titre du tableau sur la couverture, le nom de l’artiste :"jeu de verres, aquarelle réalisée par Chapelain Midy, à l'intention exclusive des amis du Champagne Mumm-Reims" p.2, le nom du chef cuisinier et son restaurant p.3 |
| Type d'iconographie : | sur la couverture une aquarelle intitulée "jeu de verres", des verres et une bouteille sur une table |
| Pertinence iconographique : | le produit "champagne" comme une œuvre d'art |
Pratique et communication
| Menu de commande : | repas-contextuel : réception |
|---|
Pratique et formes de vie
| Tradition gastronomique : | cuisine française |
|---|---|
| Formule : | formule dîner, menu composé |
| Forme de la négociation : | menu unique, sans carte |
