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À propos du document

Nom de la pochette P0145
Nom du document P0145-02
Nombre de pièces du document 1
Pagination 1-4
Nombre d'images 3

À propos de cette pièce

Informations sur le restaurant

Nom du restaurant : LE ROYAL GRAY
Type(s) d'établissement : hôtel-restaurant

Informations temporelles

Date mentionnée (verbatim) : SAMEDI 17 AOUT 1991
Date au format numérique : 1991/08/17

Informations spatiales

Emplacement : Cannes
Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : 38, Rue des Serbes 06400 CANNES
Ancrage géographique du restaurant : urbain, restaurant d'hôtel
Pays : France

Informations socio-linguistiques

Langue principale : français
Langue(s) secondaire(s) : occitan
Présence du prix ? Oui

Informations sur le support

Support : papier
Présence de transparents ? Oui
Hauteur : 205
Largeur : 151
Est rectangulaire ? Oui
Orientation : portrait
Taille : stable
Reliure : plié
Présence d'un cordon ? Oui
Rareté : non rare

Informations de reprographie

Modalité de l'inscription : typographie
Modalité de la reproduction : impression professionnelle et non professionnelle
Couleur du fond : Monochrome
Couleur du texte : Monochrome

Organisation du contenu

Structure : entrées/ plats principaux/ desserts
Mode de lecture : séquentielle linéaire

Éléments paratextuels

Péritexte : le nom du restaurant p.1, la date p.2, le nom de l'hôtel dans lequel se trouve, l'adresse et le numéro de tél. p.4

Pratique et communication

Menu de commande : repas-stationnaire : menu ordinaire

Pratique et formes de vie

Menu de saison : "la fraîcheur de truffes d'été"
Tradition gastronomique : cuisine française
Formule : menu composé
Forme de la négociation : un seul menu, sans carte

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