À propos du document
| Nom de la pochette | P0023 |
|---|---|
| Nom du document | P0023-01 |
| Nombre de pièces du document | 2 |
| Liste des pièces numérisées | A |
| Pagination | A : 1-12 [plats] | B : 1-20 [vins] |
| Nombre d'images | 32 |
À propos de cette pièce A
Informations sur le restaurant
| Nom du restaurant : | Ristorante Peck |
|---|---|
| Restaurateur : | [famille Peck] |
| Propriétaire : | Peck (famille) |
| Type(s) d'établissement : | restaurant |
Informations temporelles
| Date au format numérique : | 1985-1987 |
|---|
Informations spatiales
| Emplacement : | Milan |
|---|---|
| Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : | Via Victor Hugo 4 |
| Ancrage géographique du restaurant : | urbain |
| Pays : | Italie |
Informations socio-linguistiques
| Langue principale : | italien |
|---|---|
| Présence du prix ? | Oui |
Informations sur le support
| Support : | papier cartonné mat |
|---|---|
| Présence de transparents ? | Oui |
| Hauteur : | 297 |
| Largeur : | 210 |
| Est rectangulaire ? | Oui |
| Orientation : | portrait |
| Taille : | stable |
| Reliure : | plié |
| Présence d'un cordon ? | Oui |
| Rareté : | très rare |
Informations de reprographie
| Modalité de l'inscription : | typographie et autographie |
|---|---|
| Modalité de la reproduction : | impression professionnelle |
| Couleur du fond : | Monochrome |
| Couleur du texte : | Monochrome |
Organisation du contenu
| Structure : | Non-traditionnelle: Entrée (Antipasti) / Plat principal (Primipiatti / Pesci / Carni / Menu della tradizionne / Menu degustazionne) / Vins (Vini) / Fromage (Formaggi) / Dessert (Dessert E Gelati) |
|---|---|
| Mode de lecture : | séquentielle linéaire |
Éléments paratextuels
| Épitexte : | Carte des vins |
|---|---|
| Péritexte : | Histoire du restaurant et de son fondateur, Francesco Peck et apostrophe: "Quant'acqua è passata sotto i ponti dei Navigli da quando Francesco Peck, [...] Detto questo, buon apetito" Inscription autographique: "[Illisible], 9 A Juilet 1987, Julio Ridento" |
| Type d'iconographie : | Logo Restaraunt, Tableau , |
| Pertinence iconographique : | raffinement, caractère artistique ("l'arte del mangear bene" dans les péritextes), exclusivité ("collezione privata"), tradition ("Correva l'anno 1883"). |
Pratique et communication
| Menu de commande : | repas stationnaire: menu ordinaire |
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Pratique et formes de vie
| Formule : | menu tradition / menu dégustation |
|---|---|
| Forme de la négociation : | carte et menus |
| Thème du produit : | "salumi e carni affumicate di tipo tedesco", "ineffabli qualità della sua cucina" |
