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Projet MenHiR
À propos du document
| Nom de la pochette |
P0276 |
| Nom du document |
P0276-04 |
| Nombre de pièces du document |
1 |
| Pagination |
1-2 |
| Nombre d'images |
1 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
| Restaurateur : |
Douillé, Roger (pâtissier) |
| Nom de l'organisateur : |
Brigitte et Paul |
Informations temporelles
| Date mentionnée (verbatim) : |
5 Juillet 1997 |
| Date au format numérique : |
1997/07/05 |
Informations spatiales
| Ancrage géographique du restaurant : |
urbain |
Informations socio-linguistiques
| Langue principale : |
français |
| Présence du prix ? |
Oui |
Informations sur le support
| Support : |
papier cartonné brillant, papier |
| Présence de transparents ? |
Oui |
| Hauteur : |
166 |
| Largeur : |
126 |
| Est rectangulaire ? |
Oui |
| Orientation : |
portrait |
| Taille : |
stable |
| Reliure : |
collé |
| Présence d'un cordon ? |
Oui |
| Rareté : |
non rare |
Informations de reprographie
| Modalité de l'inscription : |
typographie |
| Modalité de la reproduction : |
impression non professionnelle |
| Couleur du fond : |
Monochrome |
| Couleur du texte : |
Monochrome |
Organisation du contenu
| Structure : |
entrée/ plat principal/ fromages/ dessert/ café, liste de vins |
| Mode de lecture : |
séquentielle linéaire |
Éléments paratextuels
| Péritexte : |
nom des restaurateurs et la date |
Pratique et communication
| Menu de commande : |
repas-stationnaire : menu ordinaire |
Pratique et formes de vie
| Tradition gastronomique : |
cuisine française, provençale |
| Formule : |
formule unique, menu composé |
| Forme de la négociation : |
menu unique, sans carte |
