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À propos du document

Nom de la pochette P0227
Nom du document P0227-02
Nombre de pièces du document 2
Liste des pièces numérisées AB
Pagination A : 1-8 [breakfast] | B : 1-4 [luncheon]
Nombre d'images 12

À propos de cette pièce A

Informations sur le restaurant

Nom de l'organisateur : SEAGRAM PULLMAN

Informations temporelles

Date mentionnée (verbatim) : Saturday, 6th April, 1991
Date au format numérique : 1991/04/6

Informations spatiales

Ancrage géographique du restaurant : hippodrome

Informations socio-linguistiques

Langue principale : anglais
Présence du prix ? Oui

Informations sur le support

Support : papier, papier cartonné mat
Présence de transparents ? Oui
Hauteur : 223
Largeur : 127
Est rectangulaire ? Oui
Orientation : portrait
Taille : variable
Reliure : plié
Présence d'un cordon ? Oui
enveloppement : couverture
Rareté : non rare

Informations de reprographie

Modalité de l'inscription : typographie
Modalité de la reproduction : impression professionnelle
Couleur du fond : Monochrome
Couleur du texte : Monochrome

Organisation du contenu

Structure : la structure de ce menu est différent, c'est un "breakfast", un petit-déjeuner et un déjeuner, elle est composée de quatres parties : jus de fruits, cornflakes, fruits / grillades : viandes, légumes/ pains : the bread bascket / café et thé, et une liste des vins
Mode de lecture : séquentielle linéaire

Éléments paratextuels

Péritexte : le nom de l'organisateur de course de chevaux :"seagram pullman-breakfast", le jour et la date p.1, une présentation historique du hippodrome dans lequel se déroule la compétition :"the magic of Aintree" p.2, un mot de bienvenue de la part de l'organisateur : "seagram directors welcome you…we hope you will enjoy ", la date, l'emblème de la compétition et le logo du sponsor p.3, présentation du partenariat entre le sponsor et l’organisateur, les projets réalisés et ceux qui sont en cours p.6, publicité du sponsor p.7, la liste de tous les gagnants dans cette compétition "previous winners of the grand national" (depuis 1963 jusqu'à 1990, la place de 1991 est encore vide), avec les noms des chevaux, leurs âges, les noms des propriétaires, des entraîneurs et des cavaliers p.8
Type d'iconographie : l'emblème de la compétition avec le nom du sponsor
Pertinence iconographique : coopération et partenariat

Pratique et communication

Menu de commande : repas-contextuel : compétition

Pratique et formes de vie

Tradition gastronomique : cuisine anglaise
Formule : formule petit-déjeuner et déjeuner
Forme de la négociation : menu unique élaboré pour l'événement

Mentions légales

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