À propos du document
Nom de la pochette | P0021 |
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Nom du document | P0021-01 |
Nombre de pièces du document | 1 |
Pagination | 1/6 |
Nombre d'images | 6 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
Nom du restaurant : | Chez Bruno |
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Restaurateur : | Bruno, Clément |
Propriétaire : | Bruno, Clément |
Type(s) d'établissement : | restaurant |
Informations temporelles
Date au format numérique : | 1990-2015 |
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Informations spatiales
Emplacement : | Lorgues |
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Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : | route de Vidauban - 83510 Lorgues |
Ancrage géographique du restaurant : | campagne |
Pays : | France |
Informations socio-linguistiques
Langue principale : | français |
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Présence du prix ? | Oui |
Informations sur le support
Support : | papier cartonné mat |
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Présence de transparents ? | Oui |
Hauteur : | 298 |
Largeur : | 228 |
Est rectangulaire ? | Oui |
Orientation : | portrait |
Taille : | stable |
Reliure : | plié |
Présence d'un cordon ? | Oui |
Rareté : | non rare |
Informations de reprographie
Modalité de l'inscription : | typographie |
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Modalité de la reproduction : | impression professionnelle |
Couleur du fond : | Monochrome |
Couleur du texte : | Monochrome |
Organisation du contenu
Structure : | Entrées, Plats Principaux, Desserts |
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Mode de lecture : | séquentielle linéaire |
Éléments paratextuels
Péritexte : | "Quelques Plats que Bruno a préparé avec Amour et Passion, penché sur l'ouvrage. En souvenir d'un moment d'Amitié à la Campagne Mariette à Lorgues" "Cette carte sympathique vous est offerte par le Domaine viticole de Rasque 83460 Taradeau CHATEAU RASQUE compagnon de route de Bruno" Présentation du chef: "BRUNO, CUISINIER A LORGUES [...] Si la bonne fortune vous porte sur le chemin de Lorgues, de grâce, arrêtez-vous. Le bonheur est chez Bruno." Informations sur l'imprimeur Information de contact Information sur le photographe: "Photo JOEL LAITER - Merci à la revue Côté Sud" |
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Type d'iconographie : | Photographie du chef avec un paysage champêtre, Photographie des produits gastronomiques du restaurant, Logo du restaurant et Photrographie remaniée |
Pertinence iconographique : | Photographie du chef avec un paysage champêtre: Service, compétences (les lunettes rapellent sa facette d'écrivain révélé dans le dernier péritexte), accueil, tendresse, familiarité, tradition (construction en pierre), harmonie ( présence d'eau), nature, |
Pratique et communication
Menu de commande : | repas-stationnaire: menu ordinaire |
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Pratique et formes de vie
Forme de la négociation : | Carte |
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Thème du produit : | Photographie des produits |
Autres
Remarque : | Le document est plié en deux, privilégiant une vision intimiste et panoptique. Le document ne comporte pas de titres de section d'ordre (Entrées, Plats Principaux, etc.) cependant ils suivent un ordre pesque traditionnel. |
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