À propos du document
| Nom de la pochette | P0202 |
|---|---|
| Nom du document | P0202-01 |
| Nombre de pièces du document | 1 |
| Pagination | 1-4 |
| Nombre d'images | 4 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
| Nom du restaurant : | Hôtel ETAP MARMARA |
|---|---|
| Nom de l'organisateur : | ODYSSEE MUMM 1984 |
| Type(s) d'établissement : | hôtel-restaurant |
Informations temporelles
| Date mentionnée (verbatim) : | Dimache 24 Mars 1984 |
|---|---|
| Date au format numérique : | 1984/03/24 |
Informations spatiales
| Ancrage géographique du restaurant : | urbain |
|---|
Informations socio-linguistiques
| Langue principale : | français |
|---|---|
| Présence du prix ? | Oui |
Informations sur le support
| Support : | papier cartonné semi-brillant |
|---|---|
| Présence de transparents ? | Oui |
| Hauteur : | 193 |
| Largeur : | 144 |
| Est rectangulaire ? | Oui |
| Orientation : | portrait |
| Taille : | stable |
| Reliure : | plié |
| Présence d'un cordon ? | Oui |
| Rareté : | rare |
Informations de reprographie
| Modalité de l'inscription : | typographie et autographie |
|---|---|
| Modalité de la reproduction : | document original |
| Couleur du fond : | Monochrome |
| Couleur du texte : | Monochrome |
Organisation du contenu
| Structure : | entrée/ plat principal/ dessert, vins |
|---|---|
| Mode de lecture : | séquentielle linéaire |
Éléments paratextuels
| Péritexte : | le nom de l'organisateur ou du partenaire "odyssée mumm 1984", la date et le lieu :"hôtel Marmara", le nom du tableau de la couverture, de l'artiste :"à l'intention exclusive des amis du champagne Mumm" p.2,un des plats est rayé par un stylo p.3 |
|---|---|
| Type d'iconographie : | une aquarelle sur la couverture, présentant un chevalier, une bouteille de vin et des verres, et le logo de l'organisateur |
| Pertinence iconographique : | probablement une référence aux gagnants de la compétition |
Pratique et communication
| Menu de commande : | repas contextuel : célébration |
|---|
Pratique et formes de vie
| Tradition gastronomique : | cuisine turque |
|---|---|
| Formule : | menu composé |
| Forme de la négociation : | un menu unique |
| Thème du produit : | la spécialité turque des plats est soulignée :"morceaux de viande à la turque", "dessert turc", "poisson du Bosphore" |
