À propos du document
| Nom de la pochette | P0180 |
|---|---|
| Nom du document | P0180-02 |
| Nombre de pièces du document | 1 |
| Pagination | 1-4 |
| Nombre d'images | 3 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
| Nom du restaurant : | Le Bastille |
|---|---|
| Type(s) d'établissement : | restaurant |
Informations temporelles
| Date au format numérique : | 1980-2000 |
|---|
Informations spatiales
| Emplacement : | Chicago |
|---|---|
| Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : | 21 WEST SUPERIOR, CHICAGO |
| Ancrage géographique du restaurant : | urbain |
| Pays : | Etats-Unis |
Informations socio-linguistiques
| Langue principale : | anglais |
|---|---|
| Langue(s) secondaire(s) : | français |
| Présence du prix ? | Oui |
| Devise(s) : | dollar |
Informations sur le support
| Support : | papier cartonné mat |
|---|---|
| Présence de transparents ? | Oui |
| Hauteur : | 178 |
| Largeur : | 120 |
| Est rectangulaire ? | Oui |
| Orientation : | portrait |
| Taille : | variable |
| Reliure : | plié |
| Présence d'un cordon ? | Oui |
| Rareté : | non rare |
Informations de reprographie
| Modalité de l'inscription : | typographie et autographie |
|---|---|
| Modalité de la reproduction : | document original |
| Couleur du fond : | Monochrome |
| Couleur du texte : | Monochrome |
Organisation du contenu
| Structure : | apéritifs, soupe,salade/entrées/ poissons,viandes/ desserts/ café |
|---|---|
| Mode de lecture : | séquentielle linéaire |
Éléments paratextuels
| Péritexte : | la specialité du restaurant tout en haut :"la bouillabaise",le nom du restaurant en français et son adresse p.1, indication sur les horaires d'ouverture, l'adresse encore une fois et le numero du téléphone en anglais p.2-3, le nom et l'adresse une troisième fois (le nom du restaurant en français et l'adresse en anglais) p.4 |
|---|---|
| Type d'iconographie : | dessin de la façade de restaurant sur la couverture, mais l'ensemble du menu a la forme d'une carte postale, l'ensemble de texte a la forme d'une ecriture mansucrite, sur la quatrième de couverture le nom du restaurateur comme le destinateur de la carte-menu et le client comme le destinataire |
| Pertinence iconographique : | la carte postale-menu comme une invitation de voyage et de découverte d'une culture, référence à l'identité française du restaurant qui se trouve aux Etats Unis |
Pratique et communication
| Menu de commande : | repas-stationnaire : menu ordinaire |
|---|
Pratique et formes de vie
| Tradition gastronomique : | cuisine française |
|---|---|
| Formule : | menu à composer |
| Classe gastronomique : | [maison] |
| Forme de la négociation : | un menu et une carte à choix libre |
