À propos du document
| Nom de la pochette | P0018 |
|---|---|
| Nom du document | P0018-02 |
| Nombre de pièces du document | 2 |
| Liste des pièces numérisées | A |
| Pagination | A : 1-4 (5-8 | 9-12 | 13-16) [menu] | B : 1-8 [invitation] |
| Nombre d'images | 16 |
À propos de cette pièce A
Informations sur le restaurant
| Nom du restaurant : | La Tour d'Argent |
|---|---|
| Restaurateur : | Martinez, Manuel; Jourdin, Philippe |
| Propriétaire : | Terrail, Claude |
| Type(s) d'établissement : | restaurant |
Informations temporelles
| Date mentionnée (verbatim) : | 30 novembre 1992 |
|---|---|
| Date au format numérique : | 1992/11/30 |
Informations spatiales
| Emplacement : | Paris |
|---|---|
| Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : | 15-17 quai de la Tournelle |
| Ancrage géographique du restaurant : | urbain |
| Pays : | France |
Informations socio-linguistiques
| Langue principale : | français |
|---|---|
| Présence du prix ? | Oui |
Informations sur le support
| Support : | papier cartonné mat |
|---|---|
| Présence de transparents ? | Oui |
| Hauteur : | 210 |
| Largeur : | 152 |
| Est rectangulaire ? | Oui |
| Orientation : | portrait |
| Taille : | stable |
| Reliure : | plié |
| Présence d'un cordon ? | Oui |
| enveloppement : | couverture |
| Rareté : | très rare |
Informations de reprographie
| Modalité de l'inscription : | typographie et autographie |
|---|---|
| Modalité de la reproduction : | impression professionnelle |
| Couleur du fond : | Monochrome |
| Couleur du texte : | Monochrome |
Organisation du contenu
| Structure : | Carte des vins / Menu: entrées, plats principaux, desserts |
|---|---|
| Mode de lecture : | séquentielle linéaire |
Éléments paratextuels
| Épitexte : | invitation avec inscription autographique, texte de bienvenue au client, texte "poétique" dédicacé au client (apologie du restaurant et de ses clients) |
|---|---|
| Péritexte : | "A sa majesté le client. Hommage de la Tour d'Argent 1992" / "Hommage de la Tour d'Argent aux hôtes qui ont fait sa renommée" / "Claude Terrail est heureux de vous recevoir pour ce "Divertissement". A ces côtés, Henri Krug a bien voulu se joindre à la fête en offrant la prestigieuse partition des "Variation Krug". Sur le thème des cinq sens, on y brode rosé sur les blancs. L'équipe de la Tour d'Argent, au grand complet, vous attend..." / "L'hommage quc hôtes qui ont fait sa renommée. La Tour d'Argent. Accorde son permis de paraître n° 38. Cette plaquette a été éditée grâce à la participation d'Americain Express, notre partenaire en cette entreprise." / "Cette plaquette est strictement réservée aux amis de la Tour d'Argent et a été imprimée à 4500 exemplaires hors commerce en MCMIXXXXII a Paris le jour de la Saint-André". Inscription avec un tampon: "N° 00108". Informations de contact. " 30 Novembre 1992" / "Fanfares et harmonies. Les musiques de scène. Bulles et pétillements. Grande symphonie concertane. Les apothéoses 1982" / " On frappe les trois coups. Que la fête commence! Les rencontres avec les bouchées d'accueil et les petits sujets de la conversation. L'enlèvement avec toutes les vedettes de la troupe dans l'ordre de leur entrée en scène [...] En récital, le trio des trois canetons [...]. Spectacle réglé et dirigé par Manuel Martinez, MOF, réalisé par Philippe Jourdin et sa brigade." / "Nous remercions: [...] Les souvenirs de cet "Hommage" sont offerts par Les comtoirs de la Tour d'Argent et Le Champagne Krug" / "A sa majesté le client. VOtre majesté ne dédaignant pas de fréquenter à notre théâtre [...] plaise à votre majesté..." / "Au quai de [...] Paris !" / "Paris [...] sorties" / "Aux hôtes de la Tour d'Argent - dédicace - [...] le bonheur de vous recevoir." titre, date, sous-titres (à l'image des actes et scènes de théâtre), remerciements |
| Type d'iconographie : | logo (blason avec devise), figures de l'art dramatique |
| Pertinence iconographique : | théâtre, raffinement, tradition, culture |
Pratique et communication
| Menu de commande : | repas stationnaire: dîner de gala |
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Pratique et formes de vie
| Formule : | menu déjà composé |
|---|---|
| Classe gastronomique : | restaurant étoilé |
| Forme de la négociation : | menu unique, carte des vins |
| Thème du produit : | "Château Ducru-Beaucaillou, Jean-Eugène Borie, etc." |
Autres
| Remarque : | Jeu sur l'actorialisation des participants au repas, trope métaphorique: rapprochement de la gastronomie avec la représentation théâtrale: "Spectacle réglé et dirigé par Manuel Martinez (Chef de cuisine)". |
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