À propos du document
| Nom de la pochette | P0002 |
|---|---|
| Nom du document | P0002-01 |
| Nombre de pièces du document | 1 |
| Pagination | 1-4 |
| Nombre d'images | 4 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
| Nom du restaurant : | Paul Bocuse |
|---|---|
| Restaurateur : | Bocuse, Paul |
| Propriétaire : | Bocuse, Paul |
| Type(s) d'établissement : | restaurant |
Informations temporelles
| Date mentionnée (verbatim) : | Lundi 10 avril 2000 |
|---|---|
| Date au format numérique : | 2000/04/10 |
Informations spatiales
| Emplacement : | Collonges-au-Mont-d'Or |
|---|---|
| Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : | 69660 |
| Ancrage géographique du restaurant : | campagne |
| Pays : | France |
Informations socio-linguistiques
| Langue principale : | français |
|---|---|
| Présence du prix ? | Oui |
Informations sur le support
| Support : | papier cartonné mat |
|---|---|
| Présence de transparents ? | Oui |
| Hauteur : | 148 |
| Largeur : | 211 |
| Est rectangulaire ? | Oui |
| Orientation : | paysage |
| Taille : | stable |
| Reliure : | plié |
| Présence d'un cordon ? | Oui |
| Rareté : | rare |
Informations de reprographie
| Modalité de l'inscription : | typographie |
|---|---|
| Modalité de la reproduction : | impression professionnelle |
| Couleur du fond : | Monochrome |
| Couleur du texte : | Monochrome |
Organisation du contenu
| Mode de lecture : | séquentielle linéaire |
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Éléments paratextuels
| Péritexte : | "Paul Bocuse, Candidats cuisine-restauration, 16 Mars 2000 à la Sorbonne" / "Lundi 10 Avril 2000 comité d'organisation des M.O.F cuisine, maître du service de la table, sommellerie, chez Paul Bocuse" / "Menu" / "Paul Bocuse [informations de contact], Vavro, Photo: E Bergoend - impression graphistar |
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| Type d'iconographie : | photographies |
| Pertinence iconographique : | Valorisation du nombre élevé de candidats. Prestige. Education. Excellence. |
Pratique et communication
| Menu de commande : | repas stationnaire: dîner de gala |
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Pratique et formes de vie
| Formule : | menu déjà composé |
|---|---|
| Forme de la négociation : | menu unique |
