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Projet MenHiR
À propos du document
| Nom de la pochette |
P0166 |
| Nom du document |
P0166-01 |
| Nombre de pièces du document |
6 |
| Liste des pièces numérisées |
ABCDEF |
| Pagination |
A: 1-4 | B : 1-4 | C : 1-2 | D : 1-2 | E : 1-2 | F : 1-2 |
| Nombre d'images |
7 |
À propos de cette pièce E
Informations temporelles
| Date au format numérique : |
1985-1990 |
Informations spatiales
| Ancrage géographique du restaurant : |
urbain |
Informations socio-linguistiques
| Langue principale : |
français |
| Présence du prix ? |
Oui |
| Devise(s) : |
franc |
Informations sur le support
| Support : |
papier |
| Présence de transparents ? |
Oui |
| Hauteur : |
375 |
| Largeur : |
275 |
| Est rectangulaire ? |
Oui |
| Orientation : |
portrait |
| Taille : |
stable |
| Présence d'un cordon ? |
Oui |
| Rareté : |
non rare |
Informations de reprographie
| Modalité de l'inscription : |
typographie |
| Modalité de la reproduction : |
impression professionnelle |
| Couleur du fond : |
Monochrome |
| Couleur du texte : |
Monochrome |
Organisation du contenu
| Structure : |
entrées/ poissons, viandes/ desserts/ café/ vins |
| Mode de lecture : |
séquentielle linéaire |
Éléments paratextuels
| Péritexte : |
le titre du menu :"notre déjeuner d'affaires", le prix unique du menu |
Pratique et communication
| Menu de commande : |
repas-stationnaire : menus ordinaires |
Pratique et formes de vie
| Tradition gastronomique : |
cuisine française |
| Formule : |
menu à composer, "déjeuner d'affaires" |
| Classe gastronomique : |
[gastronomique] |
| Forme de la négociation : |
une carte à choix libre pour composé un menu à prix unique |
