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À propos du document

Nom de la pochette P0165
Nom du document P0165-01
Nombre de pièces du document 1
Pagination 1-4
Nombre d'images 4

À propos de cette pièce

Informations sur le restaurant

Nom du restaurant : Concert Noble
Type(s) d'établissement : salle de réception

Informations temporelles

Date mentionnée (verbatim) : 20.11.1988
Date au format numérique : 1988/11/20

Informations spatiales

Emplacement : Bruxelles
Ancrage géographique du restaurant : urbain
Pays : Belgique

Informations socio-linguistiques

Langue principale : français
Présence du prix ? Oui

Informations sur le support

Support : papier cartonné mat
Présence de transparents ? Oui
Hauteur : 310
Largeur : 270
Est rectangulaire ? Oui
Orientation : portrait
Taille : stable
Reliure : plié
Présence d'un cordon ? Oui
Rareté : non rare

Informations de reprographie

Modalité de l'inscription : typographie
Modalité de la reproduction : impression professionnelle
Couleur du fond : Monochrome
Couleur du texte : Monochrome

Organisation du contenu

Structure : entrées/ plats principaux/ fromage/ dessert et fruits, liste des vins et des digestifs servis
Mode de lecture : séquentielle linéaire

Éléments paratextuels

Péritexte : le lieu, la ville et la date : "Concert Noble (un bâtiment historique), Bruxelles, 20/11/1988", une liste de remerciements "pour leur généorité et leur collaboration"
Type d'iconographie : une reproduction du tableau de Jean-Baptiste Oudry " La chasse au chevreuil" sur la couverture
Pertinence iconographique : référence aux plats proposés, à la tradition de chasse, mais aussi à l'artiste qui les a peint

Pratique et communication

Menu de commande : repas-contextuel : gala gastronomique

Pratique et formes de vie

Tradition gastronomique : grande cuisine
Formule : menu composé
Classe gastronomique : [gastronomique]
Forme de la négociation : un seul menu, sans carte

Mentions légales

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