À propos du document
Nom de la pochette | P0165 |
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Nom du document | P0165-01 |
Nombre de pièces du document | 1 |
Pagination | 1-4 |
Nombre d'images | 4 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
Nom du restaurant : | Concert Noble |
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Type(s) d'établissement : | salle de réception |
Informations temporelles
Date mentionnée (verbatim) : | 20.11.1988 |
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Date au format numérique : | 1988/11/20 |
Informations spatiales
Emplacement : | Bruxelles |
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Ancrage géographique du restaurant : | urbain |
Pays : | Belgique |
Informations socio-linguistiques
Langue principale : | français |
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Présence du prix ? | Oui |
Informations sur le support
Support : | papier cartonné mat |
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Présence de transparents ? | Oui |
Hauteur : | 310 |
Largeur : | 270 |
Est rectangulaire ? | Oui |
Orientation : | portrait |
Taille : | stable |
Reliure : | plié |
Présence d'un cordon ? | Oui |
Rareté : | non rare |
Informations de reprographie
Modalité de l'inscription : | typographie |
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Modalité de la reproduction : | impression professionnelle |
Couleur du fond : | Monochrome |
Couleur du texte : | Monochrome |
Organisation du contenu
Structure : | entrées/ plats principaux/ fromage/ dessert et fruits, liste des vins et des digestifs servis |
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Mode de lecture : | séquentielle linéaire |
Éléments paratextuels
Péritexte : | le lieu, la ville et la date : "Concert Noble (un bâtiment historique), Bruxelles, 20/11/1988", une liste de remerciements "pour leur généorité et leur collaboration" |
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Type d'iconographie : | une reproduction du tableau de Jean-Baptiste Oudry " La chasse au chevreuil" sur la couverture |
Pertinence iconographique : | référence aux plats proposés, à la tradition de chasse, mais aussi à l'artiste qui les a peint |
Pratique et communication
Menu de commande : | repas-contextuel : gala gastronomique |
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Pratique et formes de vie
Tradition gastronomique : | grande cuisine |
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Formule : | menu composé |
Classe gastronomique : | [gastronomique] |
Forme de la négociation : | un seul menu, sans carte |