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À propos du document

Nom de la pochette P0096
Nom du document P0096-01
Nombre de pièces du document 1
Pagination 1-4
Nombre d'images 2

À propos de cette pièce

Informations sur le restaurant

Nom du restaurant : Chez Rose
Type(s) d'établissement : restaurant

Informations temporelles

Date mentionnée (verbatim) : 1961
Date au format numérique : 1961

Informations spatiales

Ancrage géographique du restaurant : urbain

Informations socio-linguistiques

Langue principale : français
Présence du prix ? Oui
Devise(s) : franc

Informations sur le support

Support : papier cartonné mat
Présence de transparents ? Oui
Hauteur : 412
Largeur : 325
Est rectangulaire ? Oui
Orientation : portrait
Taille : variable
Reliure : plié
Présence d'un cordon ? Oui
Rareté : non rare

Informations de reprographie

Modalité de l'inscription : typographie
Modalité de la reproduction : document original
Couleur du fond : Monochrome
Couleur du texte : Monochrome

Organisation du contenu

Structure : hors d'œuvre/entrée/plat principal/fromage/corbeille de fruit/desserts/vins
Mode de lecture : séquentielle linéaire

Éléments paratextuels

Péritexte : "meilleurs vœux pour 1962" et le nom du restaurant en p.1

Pratique et communication

Menu de commande : repas stationnaire: menus festifs

Pratique et formes de vie

Tradition gastronomique : cuisine traditionnelle
Formule : menu composé, formule dîner de noël
Classe gastronomique : maison
Forme de la négociation : deux menus proposés, sans carte

Mentions légales

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