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À propos du document

Nom de la pochette P0076
Nom du document P0076-02
Nombre de pièces du document 1
Pagination 1-4
Nombre d'images 4

À propos de cette pièce

Informations sur le restaurant

Nom du restaurant : Même Maison
Type(s) d'établissement : restaurant

Informations temporelles

Date mentionnée (verbatim) : Octobre 1933
Date au format numérique : 1933/10

Informations spatiales

Emplacement : Paris
Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : 16, avenue Victor-Hugo (16è)
Ancrage géographique du restaurant : urbain
Pays : France

Informations socio-linguistiques

Langue principale : français
Langue(s) secondaire(s) : anglais
Présence du prix ? Oui
Devise(s) : franc

Informations sur le support

Support : papier cartonné mat
Présence de transparents ? Oui
Hauteur : 370
Largeur : 254
Est rectangulaire ? Oui
Orientation : portrait
Taille : stable
Reliure : plié
Présence d'un cordon ? Oui
Rareté : non rare

Informations de reprographie

Modalité de l'inscription : typographie et autographie
Modalité de la reproduction : impression professionnelle et non professionnelle
Couleur du fond : Monochrome
Couleur du texte : Monochrome

Organisation du contenu

Structure : coquillages et huitres/potages/poissons/nos spécialités (en rouge, à gauche, à part du reste)/ entrées, grillades et rots/ froids/ légumes/ entremets et desserts/fruits/café/carte des vins
Mode de lecture : séquentielle linéaire

Éléments paratextuels

Péritexte : le nom et l'adresse de l'établissement, indication sur les horaires
Type d'iconographie : tableau de "chaulage de tuile"
Pertinence iconographique : authenticité, fraîcheur des produits

Pratique et communication

Menu de commande : repas-stationnaire : menu ordinaire

Pratique et formes de vie

Tradition gastronomique : cuisine de la mer
Formule : formule dîner , menu à composer
Classe gastronomique : maison
Forme de la négociation : carte à choix libre, une seule suggestion qui concerne une spécialité/dessert à emporter

Mentions légales

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