À propos du document
| Nom de la pochette | P0076 |
|---|---|
| Nom du document | P0076-01 |
| Nombre de pièces du document | 1 |
| Pagination | 1-4 |
| Nombre d'images | 4 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
| Nom du restaurant : | Même Maison |
|---|---|
| Type(s) d'établissement : | restaurant |
Informations temporelles
| Date mentionnée (verbatim) : | octobre 1933 |
|---|---|
| Date au format numérique : | 1933/10 |
Informations spatiales
| Emplacement : | Paris |
|---|---|
| Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : | 16, Avenue Victor-Hugo (16è) |
| Ancrage géographique du restaurant : | urbain |
| Pays : | France |
Informations socio-linguistiques
| Langue principale : | français |
|---|---|
| Langue(s) secondaire(s) : | anglais |
| Présence du prix ? | Oui |
| Devise(s) : | franc |
Informations sur le support
| Support : | papier cartonné mat |
|---|---|
| Présence de transparents ? | Oui |
| Hauteur : | 370 |
| Largeur : | 254 |
| Est rectangulaire ? | Oui |
| Orientation : | portrait |
| Taille : | stable |
| Reliure : | plié |
| Présence d'un cordon ? | Oui |
| Rareté : | non rare |
Informations de reprographie
| Modalité de l'inscription : | typographie et autographie |
|---|---|
| Modalité de la reproduction : | impression professionnelle et non professionnelle |
| Couleur du fond : | Monochrome |
| Couleur du texte : | Monochrome |
Organisation du contenu
| Structure : | coquillages et huitres/œufs /poissons/ entrées, grillades et rots/nos spécialités (en rouge, à gauche, à part du reste)/ froids/légumes/entremets et desserts/fruits/café/des vins |
|---|---|
| Mode de lecture : | séquentielle linéaire |
Éléments paratextuels
| Péritexte : | le nom et l'adresse de l'établissement, indication sur les horaires |
|---|---|
| Type d'iconographie : | tableau de l'enlévement des huîtres |
| Pertinence iconographique : | authenticité, fraîcheur des produits |
Pratique et communication
| Menu de commande : | repas-stationnaire : menu ordinaire |
|---|
Pratique et formes de vie
| Tradition gastronomique : | cuisine de la mer |
|---|---|
| Formule : | formule midi / déjeuner, menu à composer |
| Classe gastronomique : | maison |
| Forme de la négociation : | carte à choix libre, une seule suggestion qui concerne une spécialité/dessert à emporter |
