À propos du document
| Nom de la pochette | P0054 |
|---|---|
| Nom du document | P0054-01 |
| Nombre de pièces du document | 1 |
| Pagination | 1-4 [rabat en p. 3] |
| Nombre d'images | 6 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
| Nom du restaurant : | The Warwick club |
|---|---|
| Type(s) d'établissement : | hôtel-restaurant |
Informations temporelles
| Date au format numérique : | 1990-2005 |
|---|
Informations spatiales
| Emplacement : | Houston |
|---|---|
| Ancrage géographique du restaurant : | urbain, restaurant d'hôtel |
| Pays : | Etats-Unis |
Informations socio-linguistiques
| Langue principale : | anglais |
|---|---|
| Langue(s) secondaire(s) : | français |
| Présence du prix ? | Oui |
| Devise(s) : | dollar |
Informations sur le support
| Support : | carton |
|---|---|
| Présence de transparents ? | Oui |
| Hauteur : | 346 |
| Largeur : | 285 |
| Est rectangulaire ? | Oui |
| Orientation : | portrait |
| Taille : | variable |
| Reliure : | plié |
| Présence d'un cordon ? | Oui |
| Rareté : | non rare |
Informations de reprographie
| Modalité de l'inscription : | typographie |
|---|---|
| Modalité de la reproduction : | impression professionnelle |
| Couleur du fond : | Monochrome |
| Couleur du texte : | Monochrome |
Organisation du contenu
| Structure : | hors d'œuvres/ appetizers/ soups/ salads/ from the flaming skillet (plats sautés), from the rôtisserie, seafood favorites from the gulf/ specialities for the connaisseur / beuvrages/ flaming desserts, desserts/ famous caffee dishes |
|---|---|
| Mode de lecture : | séquentielle combinée |
Éléments paratextuels
| Péritexte : | le nom et le lieu du restaurant en couverture, le nom de l'hôtel sur la dernière page |
|---|---|
| Type d'iconographie : | l'emblème de l'hôtel sur toutes les pages, le dessin d'un plat sauté |
| Pertinence iconographique : | prestige, posture institutionel |
Pratique et communication
| Menu de commande : | repas-stationnaire : menus ordinaires |
|---|
Pratique et formes de vie
| Tradition gastronomique : | cuisine du monde : américaine, indienne, ukrainienne, mais avec une forte présence des plats français, comme "les specialties for the connaisseur" |
|---|---|
| Formule : | formule dîner |
| Classe gastronomique : | [gastronomique] |
| Forme de la négociation : | un menu proposé " skyline dinner", une carte à choix libre |
| Thème du produit : | "vegetables du jour" , "succulent slice from our own selected Chicago prime beef" |
| Transmission du savoir : | les plats sont riches en informations; sur leurs compositions, leurs historiques, ou encore sur leurs manières de préparer |
