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Projet MenHiR
À propos du document
| Nom de la pochette |
P0049 |
| Nom du document |
P0049-03 |
| Nombre de pièces du document |
1 |
| Pagination |
1-2 |
| Nombre d'images |
2 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
| Type(s) d'établissement : |
restaurant |
Informations temporelles
| Date au format numérique : |
1970-1990 |
Informations spatiales
| Emplacement : |
Paris |
| Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : |
AVENUE GEORGES V PLACE DE L'ALMA PARIS ELY- 57.11 |
| Ancrage géographique du restaurant : |
urbain |
| Pays : |
France |
Informations socio-linguistiques
| Langue principale : |
français |
| Présence du prix ? |
Oui |
Informations sur le support
| Support : |
papier cartonné mat |
| Présence de transparents ? |
Oui |
| Hauteur : |
251 |
| Largeur : |
188 |
| Est rectangulaire ? |
Oui |
| Orientation : |
portrait |
| Taille : |
variable |
| Reliure : |
plié |
| Présence d'un cordon ? |
Oui |
| Rareté : |
non rare |
Informations de reprographie
| Modalité de l'inscription : |
typographie et autographie |
| Modalité de la reproduction : |
document original |
| Couleur du fond : |
Monochrome |
| Couleur du texte : |
Monochrome |
Organisation du contenu
| Structure : |
des hors-d’œuvres/ plats d'œufs/poissons/ entrées/grillades/ légumes/ fromages / desserts/café |
| Mode de lecture : |
séquentielle linéaire |
Éléments paratextuels
| Type d'iconographie : |
dessin d'une statue historique-humoristique devant la tour d'Eiffel dans une rue animée (p.1) |
| Pertinence iconographique : |
cuisine traditionelle, simplicité, convivialité |
Pratique et communication
| Menu de commande : |
repas-stationnaire : restaurant classique |
Pratique et formes de vie
| Formule : |
menu à composer, un espace sur le menu pour la suggestion du jour |
| Classe gastronomique : |
maison |
| Forme de la négociation : |
carte à choix libre |
| Thème du produit : |
"salade de saison", "fromages de nos provences" |
