À propos du document
Nom de la pochette | P0049 |
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Nom du document | P0049-02 |
Nombre de pièces du document | 1 |
Pagination | 1-2 |
Nombre d'images | 3 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
Nom du restaurant : | La Gentilhommière |
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Type(s) d'établissement : | restaurant |
Informations temporelles
Date au format numérique : | 1970-1990 |
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Informations spatiales
Emplacement : | Paris |
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Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : | 1, avenue Georges V. Place de l'Alma |
Ancrage géographique du restaurant : | urbain |
Pays : | France |
Informations socio-linguistiques
Langue principale : | français |
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Présence du prix ? | Oui |
Informations sur le support
Support : | papier cartonné mat |
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Présence de transparents ? | Oui |
Hauteur : | 250 |
Largeur : | 194 |
Est rectangulaire ? | Oui |
Orientation : | portrait |
Taille : | variable |
Reliure : | plié |
Présence d'un cordon ? | Oui |
Rareté : | non rare |
Informations de reprographie
Modalité de l'inscription : | typographie et autographie |
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Modalité de la reproduction : | document original |
Couleur du fond : | Monochrome |
Couleur du texte : | Monochrome |
Organisation du contenu
Structure : | des hors-d’œuvres/ plats d'œufs/ entrées/grillades/ légumes/ fromages / desserts/boissons alcoolisées |
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Mode de lecture : | séquentielle linéaire |
Éléments paratextuels
Épitexte : | quelques nouvelles propositions marquées sur une petite carte attachée sur le menu principal |
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Péritexte : | adresse du restaurant, numéro du téléphone, les prix en détails |
Type d'iconographie : | dessin d'une statue historique-humoristique devant la tour d'Eiffel dans une rue animée (p.1) |
Pertinence iconographique : | cuisine traditionelle, simplicité, convivialité |
Pratique et communication
Menu de commande : | repas-stationnaire : restaurant classique |
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Pratique et formes de vie
Tradition gastronomique : | cuisine traditionnelle |
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Formule : | menu à composer, la carte ajoutée sur le menu peut être consideré comme la suggestion du jour |
Classe gastronomique : | maison |
Forme de la négociation : | carte à choix libre, une seule suggestion concernant la spécialité de la maison pour deux personnes |