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À propos du document

Nom de la pochette P0132
Nom du document P0132-01
Nombre de pièces du document 1
Pagination 1-4
Nombre d'images 4

À propos de cette pièce

Informations sur le restaurant

Nom du restaurant : Antoine's
Propriétaire : Alciatore, Roy L.
Type(s) d'établissement : restaurant

Informations temporelles

Date au format numérique : 1940-1950

Informations spatiales

Emplacement : Nouvelle Orléans, Louisianne
Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : 713-717 rue St. Louis
Ancrage géographique du restaurant : urbain
Pays : Etats-Unis

Informations socio-linguistiques

Langue principale : français
Langue(s) secondaire(s) : anglais
Présence du prix ? Oui
Devise(s) : dollar

Informations sur le support

Support : papier cartonné mat
Présence de transparents ? Oui
Hauteur : 284
Largeur : 229
Est rectangulaire ? Oui
Orientation : portrait
Taille : stable
Reliure : plié
Présence d'un cordon ? Oui
Rareté : très rare

Informations de reprographie

Modalité de l'inscription : typographie et autographie
Modalité de la reproduction : impression professionnelle
Couleur du fond : Monochrome
Couleur du texte : Monochrome

Organisation du contenu

Structure : "nous recommandons, potages, poissons, oeufs, entrées, sauces, légumes, salades, desserts, fromages, café et thé, eaux minérales-bière-cigares-cigarettes, spécialités"
Mode de lecture : séquentielle combinée discontinue

Éléments paratextuels

Péritexte : "Antoine's, Centennial, 1840-1940" / "Restaurant Antoine fondé en 1840, le service chez Antoine exclusivement à la carte, minimum 3,00$ par personne, nou recommandons, potages, poissons, oeufs, entrées, sauces, légumes, salades, desserts, fromages, café et thé, eaux minérales-bière-cigares-cigarettes, spécialités. Avis au public, faire de la bonen cuisine demande un certain temps. Si on vous fait attendre, c'est mieux vous servir, et vous plaire. Antoin's, depuis plus de 100 ans. Roy L. Alciatore, Propiétaire [adresse]." inscription autographique. / "Restaurant antoine, Les Spécialités", [adresse]
Type d'iconographie : dessin
Pertinence iconographique : représentation des origines de l'établissemnt. Valorisation de sa pérénnité, de sa longévité. Exclusivité, tradition, service, prestige.

Pratique et communication

Menu de commande : repas stationnaire: menu ordinaire

Pratique et formes de vie

Tradition gastronomique : [cuisine française]
Forme de la négociation : carte

Mentions légales

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