À propos du document
| Nom de la pochette | P0132 |
|---|---|
| Nom du document | P0132-01 |
| Nombre de pièces du document | 1 |
| Pagination | 1-4 |
| Nombre d'images | 4 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
| Nom du restaurant : | Antoine's |
|---|---|
| Propriétaire : | Alciatore, Roy L. |
| Type(s) d'établissement : | restaurant |
Informations temporelles
| Date au format numérique : | 1940-1950 |
|---|
Informations spatiales
| Emplacement : | Nouvelle Orléans, Louisianne |
|---|---|
| Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : | 713-717 rue St. Louis |
| Ancrage géographique du restaurant : | urbain |
| Pays : | Etats-Unis |
Informations socio-linguistiques
| Langue principale : | français |
|---|---|
| Langue(s) secondaire(s) : | anglais |
| Présence du prix ? | Oui |
| Devise(s) : | dollar |
Informations sur le support
| Support : | papier cartonné mat |
|---|---|
| Présence de transparents ? | Oui |
| Hauteur : | 284 |
| Largeur : | 229 |
| Est rectangulaire ? | Oui |
| Orientation : | portrait |
| Taille : | stable |
| Reliure : | plié |
| Présence d'un cordon ? | Oui |
| Rareté : | très rare |
Informations de reprographie
| Modalité de l'inscription : | typographie et autographie |
|---|---|
| Modalité de la reproduction : | impression professionnelle |
| Couleur du fond : | Monochrome |
| Couleur du texte : | Monochrome |
Organisation du contenu
| Structure : | "nous recommandons, potages, poissons, oeufs, entrées, sauces, légumes, salades, desserts, fromages, café et thé, eaux minérales-bière-cigares-cigarettes, spécialités" |
|---|---|
| Mode de lecture : | séquentielle combinée discontinue |
Éléments paratextuels
| Péritexte : | "Antoine's, Centennial, 1840-1940" / "Restaurant Antoine fondé en 1840, le service chez Antoine exclusivement à la carte, minimum 3,00$ par personne, nou recommandons, potages, poissons, oeufs, entrées, sauces, légumes, salades, desserts, fromages, café et thé, eaux minérales-bière-cigares-cigarettes, spécialités. Avis au public, faire de la bonen cuisine demande un certain temps. Si on vous fait attendre, c'est mieux vous servir, et vous plaire. Antoin's, depuis plus de 100 ans. Roy L. Alciatore, Propiétaire [adresse]." inscription autographique. / "Restaurant antoine, Les Spécialités", [adresse] |
|---|---|
| Type d'iconographie : | dessin |
| Pertinence iconographique : | représentation des origines de l'établissemnt. Valorisation de sa pérénnité, de sa longévité. Exclusivité, tradition, service, prestige. |
Pratique et communication
| Menu de commande : | repas stationnaire: menu ordinaire |
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Pratique et formes de vie
| Tradition gastronomique : | [cuisine française] |
|---|---|
| Forme de la négociation : | carte |
