À propos du document
| Nom de la pochette | P0120 |
|---|---|
| Nom du document | P0120-01 |
| Nombre de pièces du document | 1 |
| Pagination | 1-2 |
| Nombre d'images | 1 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
| Restaurateur : | Grobon, Michel |
|---|---|
| Propriétaire : | Laulhere, Louis (Manager) |
Informations temporelles
| Date mentionnée (verbatim) : | 24 SEPTEMBRE 1970 |
|---|---|
| Date au format numérique : | 1970/09/24 |
Informations spatiales
| Pays : | France |
|---|
Informations socio-linguistiques
| Langue principale : | français |
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| Présence du prix ? | Oui |
Informations sur le support
| Support : | papier cartonné mat |
|---|---|
| Présence de transparents ? | Oui |
| Hauteur : | 216 |
| Largeur : | 279 |
| Est rectangulaire ? | Oui |
| Orientation : | paysage |
| Taille : | stable |
| Présence d'un cordon ? | Oui |
| Rareté : | rare |
Informations de reprographie
| Modalité de l'inscription : | typographie |
|---|---|
| Modalité de la reproduction : | impression professionnelle |
| Couleur du fond : | Monochrome |
| Couleur du texte : | Monochrome |
Organisation du contenu
| Structure : | Apéritif, Buffet froid, buddet chaud, dessert, café, cognac |
|---|---|
| Mode de lecture : | séquentielle linéaire |
Éléments paratextuels
| Péritexte : | "Première tasting de Henessy Bras d'Or Cognac, the ninety-fitht 24 Septembre 1970, Louis Laulhere, General Manager, Michel Grobon, Chef de Cuisine, Pierre Schmied, maître d'hôtel" / "En l'honneur du Comte et de la Comtesse Gérald de Geoffé, "Menu, buffet froid, buffet chaud" |
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Pratique et communication
| Menu de commande : | repas in situ: dîner de gala |
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Pratique et formes de vie
| Formule : | menu à composer (buffet) |
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| Forme de la négociation : | menu unique |
| Thème du produit : | "Première tasting de Henessy Bras d'Or Cognac" |
