À propos du document
| Nom de la pochette | P0103 |
|---|---|
| Nom du document | P0103-03 |
| Nombre de pièces du document | 1 |
| Pagination | 1-6 |
| Nombre d'images | 5 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
| Nom du restaurant : | L'Abbaye de Collonges |
|---|---|
| Restaurateur : | Bocuse, Paul |
| Propriétaire : | Bocuse, Paul |
| Type(s) d'établissement : | restaurant |
Informations temporelles
| Date mentionnée (verbatim) : | Chandeleur 2001 |
|---|---|
| Date au format numérique : | 2001/02 |
Informations spatiales
| Emplacement : | Collonges-au-Mont-d'Or |
|---|---|
| Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : | 69660 |
| Ancrage géographique du restaurant : | campagne |
| Pays : | France |
Informations socio-linguistiques
| Langue principale : | français |
|---|---|
| Présence du prix ? | Oui |
Informations sur le support
| Support : | papier cartonné mat, papier |
|---|---|
| Présence de transparents ? | Oui |
| Hauteur : | 150 |
| Largeur : | 210 |
| Est rectangulaire ? | Oui |
| Orientation : | paysage |
| Taille : | stable |
| Reliure : | plié |
| Présence d'un cordon ? | Oui |
| enveloppement : | couverture |
| Rareté : | très rare |
Informations de reprographie
| Modalité de l'inscription : | typographie et autographie |
|---|---|
| Modalité de la reproduction : | impression professionnelle |
| Couleur du fond : | Monochrome |
| Couleur du texte : | Monochrome |
Organisation du contenu
| Mode de lecture : | séquentielle linéaire |
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Éléments paratextuels
| Péritexte : | "Paul Bocuse" / inscription autographique "Bocuse d'Or 2001: François Adamski". Légende d ela photographie: (Suède), Adamski, Paulo de l'Etang, Islande. / "Chandeleur 2001. Menu. Vavro". Inscription autographique "n° 13/25" et signatures de François Adamski et Paul Bocuse. |
|---|---|
| Type d'iconographie : | photographie |
| Pertinence iconographique : | Cérémonie de remise des prix. Prestige, exclusivité. |
Pratique et communication
| Menu de commande : | repas stationnaire: dîner de gala |
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Pratique et formes de vie
| Formule : | menu déjà composé |
|---|---|
| Forme de la négociation : | menu unique |
