À propos du document
| Nom de la pochette | P0101 |
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| Nom du document | P0101-01 |
| Nombre de pièces du document | 1 |
| Pagination | 1-2 |
| Nombre d'images | 1 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
| Nom du restaurant : | Pierre Orsi |
|---|---|
| Restaurateur : | Orsi, Pierre |
| Propriétaire : | Orsi, Pierre |
| Type(s) d'établissement : | restaurant |
Informations temporelles
| Date mentionnée (verbatim) : | Première journée de l'An Neuf 1992 |
|---|---|
| Date au format numérique : | 1992/01/01 |
Informations spatiales
| Emplacement : | Lyon |
|---|---|
| Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : | 3 Place Kléber |
| Ancrage géographique du restaurant : | urbain |
| Pays : | France |
Informations socio-linguistiques
| Langue principale : | français |
|---|---|
| Présence du prix ? | Oui |
Informations sur le support
| Support : | papier |
|---|---|
| Présence de transparents ? | Oui |
| Hauteur : | 420 |
| Largeur : | 237 |
| Est rectangulaire ? | Oui |
| Orientation : | portrait |
| Taille : | stable |
| Présence d'un cordon ? | Oui |
| Rareté : | très rare |
Informations de reprographie
| Modalité de l'inscription : | typographie et autographie |
|---|---|
| Modalité de la reproduction : | impression professionnelle et non professionnelle |
| Couleur du fond : | Monochrome |
| Couleur du texte : | Monochrome |
Organisation du contenu
| Mode de lecture : | séquentielle linéaire |
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Éléments paratextuels
| Péritexte : | "Première journée de l'An Neuf 1992, Bienvenue "Gourmand", Nos garçons sont habillés par Ted Lapidus, Relais Gpurmand, Tradition et Qualité, Pierre Orsi, Meilleur Ouvrier de France, Paris 1972", inscription autographiée: "Pierre Orsi" |
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| Type d'iconographie : | Dessin |
| Pertinence iconographique : | Service, prestige, valorisation de la champagne Mumm. |
Pratique et communication
| Menu de commande : | repas stationnaire: menu festif |
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Pratique et formes de vie
| Formule : | menu déjà composé |
|---|---|
| Forme de la négociation : | menu unique |
Autres
| Remarque : | Thématisation du service: "Nos garçons sont habillés par Ted Lapidus" |
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