À propos du document
| Nom de la pochette | P0097 |
|---|---|
| Nom du document | P0097-01 |
| Nombre de pièces du document | 2 |
| Liste des pièces numérisées | A |
| Pagination | A : 1-12 [menu] | B : 1-4 [courrier] |
| Nombre d'images | 9 |
À propos de cette pièce A
Informations sur le restaurant
| Nom du restaurant : | La Pyramide |
|---|---|
| Restaurateur : | Henrioux, Patrick; Thivard, Guy |
| Type(s) d'établissement : | hôtel-restaurant |
Informations temporelles
| Date mentionnée (verbatim) : | Mercredi 28 Juin 1989 |
|---|---|
| Date au format numérique : | 1989/06/28 |
Informations spatiales
| Emplacement : | Vienne |
|---|---|
| Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : | 14 Boulevard Fernand-Point, 38200 Vienne |
| Ancrage géographique du restaurant : | semi-urbain |
| Pays : | France |
Informations socio-linguistiques
| Langue principale : | français |
|---|---|
| Présence du prix ? | Oui |
Informations sur le support
| Support : | papier cartonné mat, papier |
|---|---|
| Présence de transparents ? | Oui |
| Hauteur : | 296 |
| Largeur : | 211 |
| Est rectangulaire ? | Oui |
| Orientation : | portrait |
| Taille : | variable |
| Reliure : | plié |
| Présence d'un cordon ? | Oui |
| enveloppement : | couverture |
| Rareté : | très rare |
Informations de reprographie
| Modalité de l'inscription : | typographie et autographie |
|---|---|
| Modalité de la reproduction : | impression professionnelle et non professionnelle |
| Couleur du fond : | Monochrome |
| Couleur du texte : | Monochrome |
Organisation du contenu
| Structure : | menu à syntaxe traditionnelle / café |
|---|---|
| Mode de lecture : | séquentielle linéaire |
Éléments paratextuels
| Épitexte : | Lettre d'invitation avec signature |
|---|---|
| Péritexte : | "La Pyramide, Fernand Point" / "Dîner en hommage à Mado et Fernand Point, La Pyramide, Fernand Point, Mercredi 28 Juin 1989, Patrick Henrioux, Guy Thivard" / "La Pyramide Fernand Point remercie: [liste des personnes remerciées]" / "Patrick Henrioux à sélectionné ses produits chez: [liste des fournisseurs]" / "Les vins, les vins ont été sélectionnés par Roselyne Chabrier, Chef Sommelière de Patrick Henriroux" / "Menu" / |
| Type d'iconographie : | réproduction de signatures |
| Pertinence iconographique : | reproduction des signatures des certains des clients les plus célèbres. tradition, exclusivité; longétivité. |
Pratique et communication
| Menu de commande : | repas stationnaire: gala gastronomique |
|---|
Pratique et formes de vie
| Formule : | menu déjà composé |
|---|---|
| Classe gastronomique : | [restaurant étoilé] |
| Forme de la négociation : | menu unique + carte de vins |
| Thème du produit : | "Patrick Henrioux à sélectionné ses produits chez: [liste des fournisseurs]", "les vins ont été selectionnés par Roselyne Chabrier, chef sommelière de Patrick Henriroux" |
