À propos du document
Nom de la pochette | P0093 |
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Nom du document | P0093-01 |
Nombre de pièces du document | 1 |
Pagination | 1-2 |
Nombre d'images | 1 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
Nom du restaurant : | L'Alsacienne |
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Nom de l'organisateur : | Société Archéologique "Le Vieux Papier" |
Type(s) d'établissement : | restaurant |
Informations temporelles
Date mentionnée (verbatim) : | Mardi 10 Juin 1941 |
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Date au format numérique : | 1941/06/10 |
Informations spatiales
Emplacement : | Paris |
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Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : | 54, Boulevard Saint-Michel |
Ancrage géographique du restaurant : | urbain |
Pays : | France |
Informations socio-linguistiques
Langue principale : | français |
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Présence du prix ? | Oui |
Informations sur le support
Support : | papier |
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Présence de transparents ? | Oui |
Hauteur : | 211 |
Largeur : | 135 |
Est rectangulaire ? | Oui |
Orientation : | portrait |
Taille : | stable |
Présence d'un cordon ? | Oui |
Rareté : | rare |
Informations de reprographie
Modalité de l'inscription : | typographie |
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Modalité de la reproduction : | impression professionnelle |
Couleur du fond : | Monochrome |
Couleur du texte : | Monochrome |
Organisation du contenu
Structure : | "potage", "hors d'oeuvre", "poisson", "légumes", "fromage ou desserts" |
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Mode de lecture : | séquentielle linéaire |
Éléments paratextuels
Péritexte : | "n°18, Mercredi 21 Décembre 1870"/ PArait les mercredi et samedi à 10 h du matin. D Jouaust, rédacteur, Lettre-Journal de Paris, Gazette des Absents, Prix: 15 centimes, En vente à Paris, Rue Saint-Honoré, 338, et au bureau du Figaro, Rue Rossini, 3" |
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Pratique et communication
Menu de commande : | repas stationnaire: gala gastronomique |
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Pratique et formes de vie
Tradition gastronomique : | [cuisine régionnale (alsacienne)] |
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Formule : | menu déjà composé |
Forme de la négociation : | menu unique |