À propos du document
| Nom de la pochette | P0093 |
|---|---|
| Nom du document | P0093-01 |
| Nombre de pièces du document | 1 |
| Pagination | 1-2 |
| Nombre d'images | 1 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
| Nom du restaurant : | L'Alsacienne |
|---|---|
| Nom de l'organisateur : | Société Archéologique "Le Vieux Papier" |
| Type(s) d'établissement : | restaurant |
Informations temporelles
| Date mentionnée (verbatim) : | Mardi 10 Juin 1941 |
|---|---|
| Date au format numérique : | 1941/06/10 |
Informations spatiales
| Emplacement : | Paris |
|---|---|
| Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : | 54, Boulevard Saint-Michel |
| Ancrage géographique du restaurant : | urbain |
| Pays : | France |
Informations socio-linguistiques
| Langue principale : | français |
|---|---|
| Présence du prix ? | Oui |
Informations sur le support
| Support : | papier |
|---|---|
| Présence de transparents ? | Oui |
| Hauteur : | 211 |
| Largeur : | 135 |
| Est rectangulaire ? | Oui |
| Orientation : | portrait |
| Taille : | stable |
| Présence d'un cordon ? | Oui |
| Rareté : | rare |
Informations de reprographie
| Modalité de l'inscription : | typographie |
|---|---|
| Modalité de la reproduction : | impression professionnelle |
| Couleur du fond : | Monochrome |
| Couleur du texte : | Monochrome |
Organisation du contenu
| Structure : | "potage", "hors d'oeuvre", "poisson", "légumes", "fromage ou desserts" |
|---|---|
| Mode de lecture : | séquentielle linéaire |
Éléments paratextuels
| Péritexte : | "n°18, Mercredi 21 Décembre 1870"/ PArait les mercredi et samedi à 10 h du matin. D Jouaust, rédacteur, Lettre-Journal de Paris, Gazette des Absents, Prix: 15 centimes, En vente à Paris, Rue Saint-Honoré, 338, et au bureau du Figaro, Rue Rossini, 3" |
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Pratique et communication
| Menu de commande : | repas stationnaire: gala gastronomique |
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Pratique et formes de vie
| Tradition gastronomique : | [cuisine régionnale (alsacienne)] |
|---|---|
| Formule : | menu déjà composé |
| Forme de la négociation : | menu unique |
