array(0) { } Projet MenHiR

MENHIR

Menus • Histoire
Interactions • Représentations

À propos du document

Nom de la pochette P0089
Nom du document P0089-03
Nombre de pièces du document 1
Pagination 1-4
Nombre d'images 3

À propos de cette pièce

Informations sur le restaurant

Nom du restaurant : Jacques et Christophe Marguin
Restaurateur : Marguin, Jacques; Marguin, Christophe
Propriétaire : Marguin, Jacques; Marguin, Christophe
Type(s) d'établissement : restaurant

Informations temporelles

Date mentionnée (verbatim) : Le vendredi 6 décembre 2002
Date au format numérique : 2002/12/06

Informations spatiales

Emplacement : Les Echets
Pays : France

Informations socio-linguistiques

Langue principale : français
Présence du prix ? Oui

Informations sur le support

Support : papier cartonné mat
Présence de transparents ? Oui
Hauteur : 209
Largeur : 148
Est rectangulaire ? Oui
Orientation : portrait
Taille : stable
Reliure : plié
Présence d'un cordon ? Oui
Rareté : très rare

Informations de reprographie

Modalité de l'inscription : typographie et autographie
Modalité de la reproduction : impression professionnelle
Couleur du fond : Monochrome
Couleur du texte : Monochrome

Organisation du contenu

Structure : Apéritif / Entrées / Plats Principaux / Desserts / champagnes / café et liqueurs
Mode de lecture : séquentielle linéaire

Éléments paratextuels

Péritexte : "Club des dix, me vendredi 6 décembre 2002, restaurant Jacques et Christophe Marguin, Les échets" / "En apéritif, Jéroboam, amour de Deutz, Vieux Magnum de Pouilly Fuissé, George et Franck Duboeuf, Magnum Château Tour de By 1983, Café et liqueurs" / inscription autographique "18/25"
Type d'iconographie : illustration
Pertinence iconographique : hermétisme, occultisme, symboles au signifié connu uniquement par le "Club des Dix", éventuelle valorisation de la grenouille en tant qu'aliment, raffinement, exclusivité.

Pratique et communication

Menu de commande : repas stationnaire: menu festif

Pratique et formes de vie

Formule : menu déjà composé
Forme de la négociation : menu unique
Thème du produit : " Vieux Magnum de Pouilly Fuissé, George et Franck Duboeuf"

Mentions légales

© Projet MENHIR • UMR 5191 ICAR • 2015-2018