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À propos du document

Nom de la pochette P0063
Nom du document P0063-02
Nombre de pièces du document 1
Pagination 1-2
Nombre d'images 2

À propos de cette pièce

Informations sur le restaurant

Nom du restaurant : Alain Chapel
Restaurateur : Chapel, Alain
Propriétaire : Chapel, Alain
Type(s) d'établissement : restaurant

Informations temporelles

Date mentionnée (verbatim) : février 1985
Date au format numérique : 1985/02

Informations spatiales

Emplacement : Mionnay
Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : 01390, Mionnay
Ancrage géographique du restaurant : campagne
Pays : France

Informations socio-linguistiques

Langue principale : français
Présence du prix ? Oui
Devise(s) : franc

Informations sur le support

Support : papier cartonné semi-brillant
Présence de transparents ? Oui
Hauteur : 310
Largeur : 225
Est rectangulaire ? Oui
Orientation : portrait
Taille : stable
Reliure : plié
Présence d'un cordon ? Oui
Rareté : très rare

Informations de reprographie

Modalité de l'inscription : typographie et autographie
Modalité de la reproduction : impression professionnelle
Couleur du fond : Monochrome
Couleur du texte : Monochrome

Organisation du contenu

Mode de lecture : séquentielle linéaire

Éléments paratextuels

Péritexte : "Image de Mionnay, Alain Chapel", "Service 13,5% en sus" / "Signature au tographique d'Alain Chapel datée de février 1985 avec l'inscription "Dans l'mitié de Mionnnay" / "Société amicale de chasse, le pousset et des propriétaires réunis de Mionnay, Menu [plats du menus] VIns des Crus du marais et du Goblet", "Bailly, Hôtel du Lion d'Or, à Mionnay. Le 11 Janvier 1906.", "Fac-similé du menu imprimé au recto de l'illustration originale. Mionnay 1906.", "Alain Chapel, Restaurant Alain Chapel M.O.F. 1972, 01390 Mionnay, France TEL 78918202", "créations éditions florent garnier Lyon"
Type d'iconographie : Illustration
Pertinence iconographique : Illustration champêtre, valorisation de la nature, harmonie, valorisation de l'animal comme être vivant et non comme nourriture, exaltation de la vie de l'animal (en contradiction avec les actes "a posteriori" de meurtre et d'ingestion)

Pratique et communication

Menu de commande : repas stationnaire: menu ordinaire

Pratique et formes de vie

Formule : menu déjà composé
Forme de la négociation : menu unique

Mentions légales

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