À propos du document
| Nom de la pochette | P0063 |
|---|---|
| Nom du document | P0063-02 |
| Nombre de pièces du document | 1 |
| Pagination | 1-2 |
| Nombre d'images | 2 |
À propos de cette pièce
Informations sur le restaurant
| Nom du restaurant : | Alain Chapel |
|---|---|
| Restaurateur : | Chapel, Alain |
| Propriétaire : | Chapel, Alain |
| Type(s) d'établissement : | restaurant |
Informations temporelles
| Date mentionnée (verbatim) : | février 1985 |
|---|---|
| Date au format numérique : | 1985/02 |
Informations spatiales
| Emplacement : | Mionnay |
|---|---|
| Information(s) complémentaire(s) sur le lieu : | 01390, Mionnay |
| Ancrage géographique du restaurant : | campagne |
| Pays : | France |
Informations socio-linguistiques
| Langue principale : | français |
|---|---|
| Présence du prix ? | Oui |
| Devise(s) : | franc |
Informations sur le support
| Support : | papier cartonné semi-brillant |
|---|---|
| Présence de transparents ? | Oui |
| Hauteur : | 310 |
| Largeur : | 225 |
| Est rectangulaire ? | Oui |
| Orientation : | portrait |
| Taille : | stable |
| Reliure : | plié |
| Présence d'un cordon ? | Oui |
| Rareté : | très rare |
Informations de reprographie
| Modalité de l'inscription : | typographie et autographie |
|---|---|
| Modalité de la reproduction : | impression professionnelle |
| Couleur du fond : | Monochrome |
| Couleur du texte : | Monochrome |
Organisation du contenu
| Mode de lecture : | séquentielle linéaire |
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Éléments paratextuels
| Péritexte : | "Image de Mionnay, Alain Chapel", "Service 13,5% en sus" / "Signature au tographique d'Alain Chapel datée de février 1985 avec l'inscription "Dans l'mitié de Mionnnay" / "Société amicale de chasse, le pousset et des propriétaires réunis de Mionnay, Menu [plats du menus] VIns des Crus du marais et du Goblet", "Bailly, Hôtel du Lion d'Or, à Mionnay. Le 11 Janvier 1906.", "Fac-similé du menu imprimé au recto de l'illustration originale. Mionnay 1906.", "Alain Chapel, Restaurant Alain Chapel M.O.F. 1972, 01390 Mionnay, France TEL 78918202", "créations éditions florent garnier Lyon" |
|---|---|
| Type d'iconographie : | Illustration |
| Pertinence iconographique : | Illustration champêtre, valorisation de la nature, harmonie, valorisation de l'animal comme être vivant et non comme nourriture, exaltation de la vie de l'animal (en contradiction avec les actes "a posteriori" de meurtre et d'ingestion) |
Pratique et communication
| Menu de commande : | repas stationnaire: menu ordinaire |
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Pratique et formes de vie
| Formule : | menu déjà composé |
|---|---|
| Forme de la négociation : | menu unique |
